金灿灿的颜色是不是很治愈呢,南瓜是个好食材,喜欢用南瓜做各种烹饪。
1.准备好食材:如图所示。
2.除了黄油以外,先液体再粉类依次放入面包机内胆里。
3.启动第一个揉面程序默认20分钟。
4.完成第一次揉面。
5.加入黄油再一次揉面程序20分钟。
6.完成第二次揉面。
7.将面团取出来撒点粉揉圆。
8.面团共517克。
9.分成三等份。
10.取一面团揉一会儿擀成长舌状,再卷起。
11.依次将三个面团都擀长卷好。
12.盖上保鲜袋醒发15-20分钟。
13.取一面团再次擀长舌状尽量擀得长一点。
14.然后均匀放上蔓越莓干。
15.再卷好,如图所示,擀得长卷回后圈圈就多。
16.将卷好的面团放入吐司盒里。
17.放入烤箱,旁边放入一大碗开水,辅助面团发酵,今天室内27度左右。
18.50分钟左右发酵得七八分满了,可以开始烤了。
19.烤箱165度上下火烤45分钟。
20.烤好的吐司(中途可以用锡纸盖一下)。
21.成品图。
22.成品图。
23.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女