比买的还好吃の自制烤鱼，在家轻松搞定！

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1.把鱼身上淋上料酒、生抽，再撒点盐，放点姜片、葱段，腌渍1小时。

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2.把尾巴包上锡纸，送入烤箱上下火180度烤制20分钟。

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3.在烤鱼时，炒个配菜，培根煎出油脂。

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4.捞出培根后加入蒜末、葱段炸香，然后倒入甜辣酱、豆瓣酱炒匀。

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5.下胡萝卜、土豆片、藕片炒匀，再倒入一大碗纯净水，再把洋葱放入一半，加入糖、蚝油后中小火炖煮三五分钟。

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6.然后把彩椒、煎好的培根放进去炒匀，关火。

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7.取出烤好的鱼，倒出汤水。

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8.把准备好的大部分配菜放到鱼的下面。

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9.余下的配菜铺在鱼身上，撒上葱花、白芝麻。

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10.再次送入烤箱上下火180度烤制30分钟左右即可。