素丸子菠菜汤面

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1.准备好所有食材。

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2.菠菜、西红柿、蒜薹洗净切好。

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3.鸡蛋准备好。

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4.锅内放油烧热，倒入西红柿翻炒一会。

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5.西红柿炒出汤汁。

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6.倒入清水，放入丸子、葱、姜。

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7.这样微微开锅的时候，打入鸡蛋转小火。

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8.盖上锅盖1分钟。

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9.这样一个完整的荷包蛋就好了。

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10.下入面条。

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11.烧开煮2分钟，放盐。

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12.放生抽。

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13.最后放菠菜、蒜薹。

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14.菠菜煮熟关火，喜欢吃酸的可以放点醋。

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15.面条盛入碗里。

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16.美味好吃。