鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味

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1.蟹味菇去根，洗净。把大棵的切条。

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2.胡萝卜去皮，切粗丝。

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3.3个鸡蛋打入碗中，加入3勺丘比蛋黄口味沙拉酱，喜欢多放一两勺也没问题。

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4.加一勺料酒，半勺盐，打成蛋液。

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5.锅中添水，加一勺盐，水开把放入蟹味菇和胡萝卜丝，煮熟。

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6.把煮好的蟹味菇和胡萝卜倒入蛋液中，搅匀。

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7.锅中加入橄榄油，油热倒入蔬菜蛋液，用筷子搅拌，蛋液半凝固状态时关火，利用余温将蛋液烫熟。

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8.装盘，撒葱花装饰一下。

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9.蛋嫩滑，菇鲜美。

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10.营养丰富，鲜香美味。