酸辣开胃的酸豆角配上鲜香嫩滑的蛋羹,撩滴很。
点击查看大图1.2个鸡蛋打入碗中。
点击查看大图2.加半勺料酒、半勺盐,用筷子打成蛋液,加入半碗温开水,水蛋比例1:1.5最佳,搅匀。用筛网过滤一下,这样蒸出的蛋羹口感好。
点击查看大图3.凉水上蒸锅,盖上一个盘子,水开上汽后蒸10分钟。
点击查看大图4.镜面般光滑的蛋羹。这时调点酱油和香油就能吃,我额外加了酸豆角,继续看。
点击查看大图5.热锅凉油,油热放酸豆角,炒出香味。
点击查看大图6.加半勺小炒料、一勺酱油、一勺蚝油。
点击查看大图7.加2勺麻辣川香汁,也可以吃的时候调,炒匀关火。
点击查看大图8.把酸豆角码在鸡蛋羹上,淋上香油,美味即成。
点击查看大图9.豆角酸酸辣辣,鸡蛋滑嫩可口。
点击查看大图10.百吃不厌
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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