麻辣猪肉条

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1.瘦肉放花椒、姜片、料酒，冷水焯水。

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2.水开撇去浮末。

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3.冲洗干净，冷却后顺肌肉纹路切成大小均匀的条。

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4.植物油放入肉条大火翻炒。

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5.炒至肉条金黄色。

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6.所有食材翻拌均匀。

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7.放入孜然加入生抽。

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8.放入干辣椒、桂皮、香叶、姜片、花椒。

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9.麻辣香，可以佐酒也可以做小零食。