土豆烧牛肉

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1.土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用。

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2.猪肉洗净，切块。

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3.水烧开，切好的猪肉焯水备用。

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4.生姜洗净，用刀拍扁，大蒜洗净。

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5.土豆去皮，切块备用。

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6.油锅烧热，下次肉块，稍炒。

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7.稍炒。

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8.倒入白糖。

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9.炒到微黄。

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10.加入酱油和料酒，炒均匀。

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11.倒入适量的水。

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12.加入生姜，大蒜，花椒，大料。

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13.小火慢炖20分钟，倒入切好的土豆块。

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14.小火慢炖至肉软烂，土豆软烂，加入适量的盐即可。