奥利奥奶油蛋糕

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1.蛋糕料：鸡蛋3个，低筋面粉60克，牛奶40克，细砂糖60克，玉米油37克，柠檬汁几滴，玉米淀粉5克裱花料：淡奶油350克，细砂糖31克，奥利奥碎20+35克，奥利奥饼干4块。

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2.蛋糕事先烤好，切成三片。

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3.淡奶油加入细砂糖打发至6分发。

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4.加入35克奥利奥饼干碎继续打发。

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5.至9分发即可。

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6.放一片蛋糕在蛋糕底托上，把奶油装入裱花袋，挤到蛋糕上，用抹刀抹平。

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7.在中间加入10克奥利奥碎做夹心。

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8.再挤上一层奶油。

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9.将奶油抹平。

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10.放上第二片蛋糕，重复上面的步骤后，再放上第三片蛋糕。

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11.用裱花袋把奶油挤到蛋糕侧面和上面，用抹刀抹平。

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12.在蛋糕上面挤几个花做装饰。

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13.再把剩下的几片奥利奥饼干摆放在蛋糕上。