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轻盐酱萝卜

眉记:
收录时间:2022-10-07 17:25:30  人气:9110

俗话说:十月萝卜赛人参,又说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。白萝卜是常见的蔬菜,其营养价值和药用价值都相当高,而且脆爽水嫩,开胃解腻,尤其是大鱼大肉后来上一碟轻盐酱萝卜,简直完美!

主料
调料

轻盐酱萝卜的做法步骤

制作小窍门

①给萝卜杀水,用盐或糖都可以。但不管用盐还是用糖,第一次腌制都要洗掉,否则萝卜的辛辣味不能去除。
②第二次腌制时,可以加点凉开水淹没萝卜片,这样每片萝卜片的颜色会更均匀,但腌制时间要加长。
③酱油和醋也可以用其他的如生抽、香醋等,但轻盐酱油更健康。
分类: 小菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

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