青菜香菇馅饼

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1.青菜洗净焯水沥干。

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2.香菇焯水沥干。

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3.香菇青菜剁碎，加盐，鸡精搅匀，再放植物搅匀。

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4.150克面粉加75克温开水搅拌成絮状，揉成面团。

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5.另150克面粉加75克冷水搅拌成絮状，揉成面团。

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6.两个面团再混合在一起，揉成一个面团。醒三十分钟。

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7.面团醒好

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8.擀成长条，切成30克左右的剂子。

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9.擀成薄薄的面皮，放上馅料。

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10.再盖上一张面皮。

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11.四周捏紧。

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12.不粘锅预热，放油。中火煎。

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13.两面煎黄，煎熟。

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14.出锅。