1.把角瓜切丝葱,加一勺食用盐搅拌待用。
2.新鲜青虾上屉蒸熟或者煮熟都行。也可以用虾仁或者虾皮代替都可以。
3.把熟虾剥壳切碎,不要太碎。块状吃起来口感比较好。
4.打三个笨鸡蛋。
5.炒锅多放点油炒成鸡蛋碎。
6.把腌半个小时的角瓜挤干水分。
7.挤干水分的角瓜丝加切好的虾仁,炒好饭鸡蛋,再加葱花耗油,香油,十三香。最后再调点盐找一下味道。
8.和成馅,咸淡可以尝一下,因为都是熟的。
9.捏成饺子水开上屉蒸十五分钟,关火后再焖两三分钟。我买的现成的饺子皮,也可以自己和面做饺子皮,这步省略了,因为友友们都懂。
10.成品图。非常好吃,孩子喜欢????。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici