糯米肠

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1.花生米提前煮城五香味的备用。

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2.糯米提前一小时泡软。

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3.洋葱和香菇洗净后分别切成小丁。

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4.葱姜分别切碎加花椒粒浸泡半小时。

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5.猪精肉剁成肉末。

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6.盆中分别放入肉末、花生米、香菇丁和洋葱碎（我忘记加糯米了）。

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7.加入食盐。

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8.加入十三香。

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9.加入胡椒粉和鸡精。

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10.加入生抽。

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11.加入老抽。

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12.加入耗油。

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13.加入香料水。

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14.倒入泡软的糯米再戴一次性手套抓拌均匀。

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15.盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜（如果，性急的话，也可以腌制半小时）。

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16.翌日，准备灌肠（猪肠衣提前泡软）。

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17.肠衣套在灌肠器出口。

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18.灌肠器装入馅料。

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19.灌六分满（因为糯米在蒸制中会膨胀会挤破肠衣）。

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20.将罐好的糯米肠分段用线绳扎紧，上锅蒸30分钟。

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21.成品图（这是香肠的另类吃法）。