初冬的早上或者晚上天气都会冷飕飕的,在三餐的安排上就要趋于温暖的饮食。尤其是孩子努力学习到很晚,更需要营养和暖暖的夜宵。 这一款美味是我家喜欢的,它就是我们常吃的汤圆,但肉汤元你喜欢吃吗?软软糯糯鲜美好吃,我家孩子特别喜欢吃。
1.把糯米粉准备好,五花肉打成肉馅,调料备用。
2.把肉馅种加入欣和味极鲜酱油提鲜。
3.再加入臻品蚝油,少许盐搅拌均匀入味。
4.最后加入适量的花生油,葱末姜末搅拌均匀,馅料就调拌好了。
5.把糯米粉加入适量的清水,和成软硬适中的面团。
6.把糯米粉面团分成小剂子,按出一个窝,放上肉馅,收紧口,团成圆球即成。
7.汤圆包好了放到擦干水的盘子里。
8.砂锅放水烧至快开锅的时候,放入汤圆,改成小火,然后用勺子轻轻推动汤圆防止粘锅,盖上盖子小火慢煮大约7分钟,汤圆漂起膨大,就是汤圆熟透了。
9.捞出汤圆,舀上少许汤,加少许香菜枸杞点缀,即可开吃。
10.外皮软糯,馅料鲜美特别好吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici