我闺蜜今天过生日,但是她因为身体的原因不能吃太甜的东西,所以就给她做了这个蛋糕,可是这个可怜的孩子又感冒了????????,希望她快点好起来吧!
1.7个鸡蛋将蛋黄蛋清分开(我今天的鸡蛋非常非常小,我称了一下不够重,所以我就用了7个但是我其他的低筋面粉这些都是6个鸡蛋的量)然后将蛋清盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
2.将牛奶和油倒入碗中搅拌乳化。
3.加入过筛的低筋面粉继续搅拌均匀。
4.加入蛋黄继续搅拌均匀后放一边备用,然后打发蛋清。
5.蛋清冰箱取出加入柠檬汁或是几滴白醋打发成这样的鱼眼泡后倒入白糖(因为我闺蜜不能吃糖,所以我加的木糖醇)。
6.继续打发至提起打蛋器有倒三角就可以了。
7.勺1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中由下向上轻轻翻拌均匀后,将剩下的蛋白霜继续用这个手法翻拌均匀。
8.可可粉里面加入3克食用油化开后再取适量翻拌好的蛋糕糊搅拌均匀后装入裱花袋里面。
9.这样随意的挤在烤盘里放入175度预热好的烤箱烤一分钟后取出。
10.将剩下的蛋糕糊倒入烤箱中。
11.端起烤盘晃动让蛋糕糊均匀的铺满烤盘后放入烤箱继续烘烤15分钟后取出。
12.取出后倒扣放烤架上蛋糕就会自己慢慢脱落掉下来,毛巾面的蛋糕就烤好了。
13.用一个6寸的慕斯模具看着切三块蛋糕胚出来,再根据自己想做蛋糕大小切两块长条像图片这样放好。
14.加入打发好的奶油,然后放入切好的草莓再盖上一块蛋糕胚,再重复前面的放奶油和草莓。
15.面上再盖上蛋糕胚就是图片这样了。
16.面上再摸上一厘米厚的奶油,然后摸平一点就可以了。
17.插上一些买来的装饰和草莓味的奥利奥饼干装饰,一个生日蛋糕就完成了。
18.打好包装给闺蜜送过去。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici