烤地瓜

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1.地瓜切1厘米厚的片。

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2.两个鸡蛋加一勺淀粉，一勺糖，搅散。

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3.搅散的蛋液倒入地瓜里。

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4.让每片地瓜都裹上蛋液。但事实证明用两个鸡蛋有点多了，剩了一些，用一个鸡蛋足够。

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5.烤盘铺上锡纸或油纸，摆上地瓜片。

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6.烤箱230度预热5分钟，放入地瓜片。

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7.烤20分钟左右，美味既成。