红枣发糕

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1.盆中放入红糖 。

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2.冲入250g的开水，将红糖融化 。

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3.红糖水放至温凉，放入酵母粉搅拌均匀 。

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4.放入300g面粉 。

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5.搅拌成糊状 。

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6.盖上保鲜膜， 发酵至两倍大 。

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7.接下来的时间准备红枣 ，先清洗干净 。

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8.再切成碎粒备用。

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9.冬天发酵比较慢 ，两个小时后发酵完毕。

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10.放入红枣碎、小苏打、食用油 。

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11.用筷子搅拌均匀 。

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12.锅中准备好小碗，碗底刷上油 。

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13.盛入面糊 ，表面再放点红枣粒点缀，二次发酵20分钟后 ，开大火蒸20分钟，蒸好后焖5分钟再开盖 。

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14.成品。枣香浓郁 ，松软香甜 。