腊味煲仔饭（家庭版）

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1.两杯大米。

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2.淘洗干净，放水，和平时煮饭的差不多就行了。

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3.放一勺花生油搅匀后，放一旁备用。

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4.调酱油，把一勺热水，一勺耗油，一勺酱油搅匀，放一旁备用。

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5.处理腊肉腊肠，焯水。

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6.冲洗干净。

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7.切片备用。

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8.所有材料都备好了，开始煮饭了，一定要备好料才煮，不然一分心饭就糊了????。大火把饭煮开。

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9.煮开后，用筷子搅拌，不用关火，一边煮一边搅，直到水份都被大米吸收了。

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10.像这样～

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11.然后就可以把腊肉腊肠放下去～盖盖子，关火，焖5分钟。

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12.5分钟后再开火煮1分半钟左右，再关火，焖5分钟。

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13.开盖，加刚才调好的酱油料。盖盖子，再开火煮一分钟，焖3分钟左右。

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14.焯青菜。

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15.煎鸡蛋。

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16.3分钟后，开盖，放煎蛋，放青菜，最后放点花生油。就可以开吃了????。

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17.香喷喷的煲仔饭。

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18.这次锅巴还不够厚，下次再试试????。