随便小炒

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1.青椒，火腿肠，胡萝卜切菱形块。

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2.起锅烧油，油热了炒鸡蛋，趁着嫩盛出来待用。

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3.用锅里的余油大火煸炒青椒，火腿肠和胡萝卜，边炒边适当到少许的水，以免干或者糊。

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4.青椒炒软了再加入刚才炒完的鸡蛋，加盐和花椒面快炒均匀。

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5.成品。