今天做一款抹茶白巧布朗尼,浓郁的抹茶香味,甜蜜的白巧克力,口感像蛋糕般松软,入口绵密软硬适中,配上浓咖啡或者浓茶,来一块布朗尼,口感反差强烈,特别美妙,让抹茶控无法抗拒。
1.配上浓咖啡或者浓茶来一块,口感反差强烈,特别美妙,让抹茶控无法抗拒。
2.浓郁的抹茶香味,甜蜜的白巧克力,口感像蛋糕般松软。
3.抹茶白巧布朗尼,完成O(∩_∩)O。
4.烤箱里取出来放凉、然后冰箱冷藏2-3小时即可,吃的话切成小方块比较好。
5.用牙签插进去,抽出来带一些小颗粒就完成了,记住不要烤的太干。
6.烤箱180℃提前预热,烤15-18分钟,最后5分钟盖上一张铝箔纸,可以防止抹茶严重变色。
7.均匀的撒上一层杏仁片,放入烤箱。
8.倒入面糊,把面糊抹平。
9.提前准备一个20x20cm的烤盘,垫上油纸,刷一层黄油,可以让油纸贴的更整齐。
10.按Z字型搅拌、可以防止面糊起筋、搅拌均匀。
11.把前面过筛好的粉类、全部倒入液体里。
12.把黄油巧克力液,加入到蛋液里,搅拌均匀。
13.后单独取无盐黄油125克融化成液体,放入白巧克力100克,隔热水不停搅拌,让白巧克力完全融化成液体,放一边备用。
14.再单独取室温的鸡蛋2个,白砂糖120克,放一起混合均匀。
15.全部粉类混合均匀备用。
16.我们先把普通面粉90克、抹茶粉10克、泡打粉2克、盐1克,放一起过筛一下。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女