巧克力蛋糕在我家上座率和芝士蛋糕是齐平的,两个都是男朋友的最爱。他对巧克力还特别挑剔,如果只有可可粉,还会嫌不够浓郁。今天这个蛋糕体加了黑巧克力,烤的时候非常的香,吃起来巧克力的味道特别浓郁,非常适合喜欢巧克力味道的同学!
1.准备蛋糕体材料。
2.先做蛋黄糊,80克巧克力掰碎,隔水加热融化,并倒入少许油。
3.加入牛奶,搅拌匀。
4.分次打入5个蛋黄。
5.将粉类和白糖混合过筛,倒入蛋黄糊中。
6.轻轻拌匀,蛋黄糊就做好了。
7.蛋白粉三次加糖,打至中性发泡。
8.取一部分蛋白,拌入蛋黄糊中。
9.蛋白糊和蛋黄糊倒在一起,快速切拌充分混合。
10.把步骤9倒入铺了锡纸的模具里,烤箱170度烤60-70分钟即可。
11.烤好的蛋糕要立即倒扣等凉(我是凉了以后才拍照的)。
12.蛋糕切2片。
13.奶油加白糖打发。
14.取一片蛋糕,涂一层奶油,铺一层黄桃。
15.再抹一层奶油,使表面变平。
16.盖上另一片蛋糕,并在表面和周围都涂上奶油。
17.巧克力掰小块,隔水融化后等自动凝固。
18.用小勺子刮出巧克力屑。
19.蛋糕用裱花袋挤出几朵花,装饰好洗净的草莓。
20.用勺子把巧克力屑贴在蛋糕上,即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝