1.细节图。
2.成品图。
3.蘸满满的肉松。
4.两段断口处涂厚厚的沙拉酱。
5.切小段。
6.卷起来。
7.切两等分。
8.趁热涂一层沙拉酱。
9.倒扣脱模。
10.烤好出炉。
11.入烤箱,140度上下火,中层烤25分钟左右。
12.洒一层白芝麻。
13.洒一层葱花。
14.洒一层肉松。
15.刮刀抹平。
16.准备一个比较宽的模具,提前铺好油纸,倒入蛋糕液,注意四个角落填充到位。
17.蛋黄液倒入蛋白中,翻拌或切拌均匀。
18.取三分之一蛋白,倒入蛋黄液中切拌或翻拌均匀,此时烤箱140度预热10分钟。
19.打到湿性发泡。
20.打至有纹路加第三次糖,转中低速打。
21.打至蛋白细腻加班第二次糖。
22.先高速打发,90g白砂糖分三次加入。打至大鱼眼泡加第一次糖。
23.5个蛋清加几滴白醋打发。
24.分三次加入90g低筋粉,用打蛋器一字型搅拌。
25.搅匀。
26.5g盐。
27.5个蛋黄。
28.搅匀。
29.20g玉米油。
30.80g牛奶。
31.备料图:5个蛋清、90g黄油、5个蛋黄、90g牛奶、20g玉米油、60g白砂糖、5g盐、葱花、白芝麻、肉松、沙拉酱。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝