烤乳鸽

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1.再放入空气炸锅中，喷少许油，180度烤15分钟，皮脆肉嫩，美味。

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2.卤好，在锅里自然冷却。然后放冰箱冷藏一夜。

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3.将乳鸽放入卤汁中，水开后，改小火卤三十分钟。可以再加点生抽和清水，以免味道太淡。

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4.卤汁烧开。

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5.老卤汁解冻。

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6.乳鸽解冻，去血水，沥干。