寿喜烧，三人份，自制汤底

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1.搅散，蘸牛肉食用。蔬菜可蘸食寿司酱油。

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2.生食蛋打入味碟。

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3.待鲜虾变色熟透即可。

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4.加盖儿，中小火煮沸。

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5.再倒入剩下的一半料汁。

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6.全部摆好。

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7.用大白菜和茼蒿垫底，在上面摆好其他食材。

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8.下入大白菜。

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9.就着牛肉黄油汤底，加入大葱段儿，倒入刚熬好的一半料汁。

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10.牛肉片煎至断生即可盛出。

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11.下入牛肉片，现切的薄片最好，火锅牛肉效果一般。

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12.平底锅放一小块儿黄油。

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13.盛出备用。

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14.将北豆腐切厚片，不粘锅中不放油，煎一下，最好用电饼铛，比较快。上色后撒些精盐。

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15.加盖儿，小火煮沸，立即关火。

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16.将上述三种调料放入小锅，加两小勺细砂糖。

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17.从左至右，依次为海鲜酱油，清酒和味啉。

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18.生食蛋要看准日期，尽量选生产日期一周内的。