豆角烧茄子

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1.开动吧????。

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2.盛盘出锅。

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3.临出锅放入蒜末。

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4.倒入酱汁，翻炒均匀。

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5.锅中放油烧热，放入豇豆和茄子，翻炒均匀。

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6.碗中放入生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、水，搅拌均匀。

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7.茄子挤出水分，油中放入茄子，炸熟。

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8.捞出备用。

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9.锅中放油烧热，放入豇豆炸熟。

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10.茄子洗净后切条，放入碗中，放入盐，腌出水分。

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11.豇豆洗净切段。