酸汤饺子

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1.成品。

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2.一碗酸辣味美的酸汤水饺就做好了。

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3.盛入适量煮熟的饺子。

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4.取一汤碗，放入葱花、紫菜、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、香油、油泼辣子，盛入半碗饺子汤，搅拌均匀。

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5.煮饺子的水要多，煮出来的饺子才清爽透亮、富有弹性。

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6.锅中加水烧开，下入水饺。