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看到一个山椒味噌戚风，山椒粉是什么？
搜了一圈，有说山椒是花椒，有说山椒的果实是五味子。。。。
虽然最后得出的结论是山椒未必是花椒，但还是决定用花椒替换山椒，
用稍微散了那么一点味的花椒粉就不会那么麻
最后的结果是烤箱散发出奇特的味道，
吃起来也还不错。。。。
点击查看大图1.脱模，切块。
点击查看大图2.晾凉翻面。
点击查看大图3.出炉后立即倒扣。
点击查看大图4.放入烤箱。中层，上下火180℃，烤25分钟左右。
点击查看大图5.倒入模具，表面撒熟芝麻。
点击查看大图6.捞拌均匀。
点击查看大图7.倒入蛋白中。
点击查看大图8.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，混合均匀。
点击查看大图9.打好的蛋白霜有光泽，有弹性，能拉出小弯勾。
点击查看大图10.在蛋白里加入柠檬汁打散，分两次加，用打蛋器打发。
点击查看大图11.混匀至不见干粉即可。
点击查看大图12.筛入低粉。
点击查看大图13.加入10克熟芝麻和花椒粉，拌匀。
点击查看大图14.将油、水倒入蛋黄，搅拌均匀。
点击查看大图15.蛋黄+糖+味噌倒入大碗，搅拌均匀。
点击查看大图16.用料：鸡蛋2个，味噌15g，细砂糖10+20g，橄榄油20g，清水26.5g，熟芝麻12g，花椒粉0.3g，低粉40g，柠檬汁2g。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
