紫白菜拌粉丝

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1.成品。

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2.胡萝卜擦丝，全部放到一个碗里，放蒜末、香菜，放适量的盐、味精、生抽、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

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3.白菜切丝。

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4.粉丝用热水泡3－5分钟。

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5.菠菜焯烫1－2分钟，捞出投凉挤出水分。

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6.所需食材:紫白菜、菠菜、胡萝卜、粉丝。