今天试试做一个乳酪面包,听说前一段时间异常红火,朋友圈里天天刷。虽然冬天天气太冷了,面包没发好,但是颜值还不错,面团中间夹上奶油奶酪夹心,外面沾一层奶粉,瞬间颜值上升了一个层次,味道也超级赞。
1.松软甜蜜,口感香醇,超级好吃。
2.夹上奶油奶酪夹心,沾一层奶粉,瞬间颜值上升了一个层次。
3.乳酪面包,完成O(∩_∩)O
4.再沾满准备好的奶粉即可。
5.抹上前面准备好的奶酪糊。
6.在中间切2刀。
7.烤好后取出来,放凉后对切成4份。
8.另外准备全脂奶粉30克,加入白砂糖10克,搅拌均匀后摊开来放在盘子里。
9.烤箱170℃,烤制17-20分钟,最后5分钟表面盖一层锡纸,防止表面烤的太焦了。
10.揉圆后放入烤箱二次发酵至1.5倍大,烤箱里放2碗热水,帮助发酵。
11.发酵好的面团取出来,再排一下气。
12.同样包上保鲜膜,室温发酵至2倍大。
13.搅拌至颜色均匀后取出。
14.另一个面团加入刚才准备的抹茶糊,继续用料理机搅拌。
15.一份原味的包上保鲜膜,室温发酵至2倍大。
16.把搅拌好的面团,均匀的分成2份。
17.直到搅拌至出薄薄的面包膜。
18.加入室温软化完全的无盐黄油25克,继续搅拌。
19.面团先搅拌至出粗糙的膜。
20.搅拌均匀后放冰箱冷藏备用。
21.再取奶油奶酪100克,隔热水化成糊状,加入白砂糖10克、牛奶20克。
22.趁着搅拌面团的时候,抹茶粉2克过筛一下,加入热牛奶8克,搅拌成糊状备用。
23.把制作面包的原料,高筋面粉200克过筛一下,防止面粉抱团结块。加入白砂糖20克、酵母4克、盐2克、鸡蛋1个、牛奶90克,全部放入料理机里搅拌。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈