今天试试做一个乳酪面包,听说前一段时间异常红火,朋友圈里天天刷。虽然冬天天气太冷了,面包没发好,但是颜值还不错,面团中间夹上奶油奶酪夹心,外面沾一层奶粉,瞬间颜值上升了一个层次,味道也超级赞。
1.松软甜蜜,口感香醇,超级好吃。
2.夹上奶油奶酪夹心,沾一层奶粉,瞬间颜值上升了一个层次。
3.乳酪面包,完成O(∩_∩)O
4.再沾满准备好的奶粉即可。
5.抹上前面准备好的奶酪糊。
6.在中间切2刀。
7.烤好后取出来,放凉后对切成4份。
8.另外准备全脂奶粉30克,加入白砂糖10克,搅拌均匀后摊开来放在盘子里。
9.烤箱170℃,烤制17-20分钟,最后5分钟表面盖一层锡纸,防止表面烤的太焦了。
10.揉圆后放入烤箱二次发酵至1.5倍大,烤箱里放2碗热水,帮助发酵。
11.发酵好的面团取出来,再排一下气。
12.同样包上保鲜膜,室温发酵至2倍大。
13.搅拌至颜色均匀后取出。
14.另一个面团加入刚才准备的抹茶糊,继续用料理机搅拌。
15.一份原味的包上保鲜膜,室温发酵至2倍大。
16.把搅拌好的面团,均匀的分成2份。
17.直到搅拌至出薄薄的面包膜。
18.加入室温软化完全的无盐黄油25克,继续搅拌。
19.面团先搅拌至出粗糙的膜。
20.搅拌均匀后放冰箱冷藏备用。
21.再取奶油奶酪100克,隔热水化成糊状,加入白砂糖10克、牛奶20克。
22.趁着搅拌面团的时候,抹茶粉2克过筛一下,加入热牛奶8克,搅拌成糊状备用。
23.把制作面包的原料,高筋面粉200克过筛一下,防止面粉抱团结块。加入白砂糖20克、酵母4克、盐2克、鸡蛋1个、牛奶90克,全部放入料理机里搅拌。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房