小炒日本豆腐

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1.豆腐软嫩咸香，特别适合老人孩子食用。

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2.放入日本豆腐，放入生抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅。

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3.加入白玉菇翻炒。

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4.炒锅中留少许底油，油热放入蒜片爆香，放入青椒和西红柿翻炒。

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5.日本豆腐两面沾满淀粉，放入油锅里煎至两面金黄。

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6.日本豆腐切厚片，碗中适量淀粉，把日本豆腐放入碗中。

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7.锅中加入适量水烧开，下白玉菇焯水一分钟后捞出挤干水分备用。

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8.白玉菇洗净备用。

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9.青椒和西红柿切块，蒜切片备用。