西兰花炒肉

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1.加盐、鸡精调味即可。

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2.下焯过水的西兰花炒几下。

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3.加水盖盖煮三四分钟，煮至汤汁收干。

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4.入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。

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5.下姜炒香。

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6.热锅、下五花肉煸炒出油脂。