冬天到了,北京的最低温度已经到了零下,寒冷的天气总是让人想吃点热乎的东西,其中热汤肯定是首选,强烈推荐今天分享的这道汤,是以鲜虾和番茄作为主要食材来制作的,鲜虾用最简单的方法做成纯手工的手打虾丸,口感爽滑Q弹,没有任何添加,纯虾肉虾丸吃起来特别鲜美,非常适合做给宝宝吃,搭配番茄做的浓汤,吃起来是酸酸甜甜的味道,我还加入了一些蛋皮,好吃又好看,营养又很丰富全面,寒冷的冬天来上一碗,马上幸福感爆棚!而且做法相当简单,不算腌制时间,也就十几分钟就能搞定,绝对是上班族和厨房小白的福音!
点击查看大图1.最后在表面撒适量香葱碎做装饰就大功告成啦。
点击查看大图2.蛋皮丝放入锅中,烧开,调入适量盐就可以出锅了。
点击查看大图3.转小火,用自己顺手的方式把做好的虾泥团成小球下锅煮,虾丸很容易熟,膨胀漂起后挤入番茄酱搅匀。
点击查看大图4.起锅热油,倒入番茄丁翻炒至融化,加入稍多清水,大火烧开。
点击查看大图5.加入料酒,黑胡椒粉和少量盐,打入一个蛋清,加入淀粉,顺着一个方向快速搅打上劲,虾泥制作完成备用。
点击查看大图6.鲜虾肉放入料理机中打成泥。
点击查看大图7.西红柿去皮切成细碎的小丁,煎好的蛋皮切丝备用。
点击查看大图8.鸡蛋打入碗中,加入少量清水打散,锅中少量油烧热后倒入蛋液,小火煎至底面定型翻面,两面金黄,煎熟出锅。
点击查看大图9.先来处理一下鲜虾,去头去尾挑去虾线,清洗干净。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女