我今天分享的海鲜圣诞花环饭团做法特别简单,从准备材料到饭团上桌也就十几分钟的时间,特别适合想要一点节日气氛又不想费太多功夫的朋友,在饭团中我加入了带有MSC小蓝鱼标识的比目鱼和银鳕鱼,这些都是家里为宝宝常备的海洋鱼类,肉质鲜嫩,营养成分又特别丰富,购买带有MSC小蓝鱼标识的海产品也是为海洋可持续发展贡献自己的一份力量!这道饭团是五颜六色的,特别漂亮,味道又特别好,孩子喜欢的不得了!
1.在盘子中央放一个杯子,杯子四周放炒饭,戴手套将炒饭按实,做出花环的形状,把杯子取走,中间是圆形,这样做花环特别容易塑形,最后把黄瓜做的蝴蝶结摆放在最上方就大功告成了~
2.最后倒入鱼块炒匀即可。
3.倒入剩米饭,按压翻炒均匀,调入适量食盐炒匀。
4.留下锅中底油,倒入蛋液,青豆,玉米粒和火腿丁翻炒均匀,倒入香葱碎炒匀。
5.起锅热油,先把腌制好的鱼丁倒入锅中炒一下去生,同时也能让鱼丁紧实不松散,鱼肉特别容易熟,稍微翻炒即可盛出备用。
6.准备青豆,甜玉米粒,火腿肠切小丁。
7.蝴蝶结是两个环形,一大一小,中间捏紧,包裹一片黄瓜,再用一条长黄瓜片做飘带,尾端切成燕尾状,最后用牙签固定即可。
8.这个时间来做个简易的蝴蝶结做装饰,长黄瓜切薄薄的长条。
9.鱼块切成小丁,加入料酒,盐和淀粉,抓匀腌制15分钟。
10.准备带有MSC小蓝鱼标识的比目鱼和北极鳕,抽真空密封包装,安全放心。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女