韭菜鸡蛋饺

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1.锅中加入清水烧开后下饺子，水开三次后捞出装盘。

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2.将面皮折叠，利用双手的虎口压紧面皮的封口。

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3.取一张面皮，包入适量的韭菜鸡蛋馅。

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4.拌好的韭菜鸡蛋馅，味道鲜美。

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5.加入盐和香油，搅拌均匀。

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6.加入炒熟的鸡蛋碎，搅拌均匀。

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7.加入花椒粉。

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8.韭菜中加入六月鲜特级原汁酱油和红烧酱油。

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9.醒好的面团，揉成长条，切成小面剂，然后擀成面片。

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10.面粉和清水，揉成硬一点的面团，醒20分钟。

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11.韭菜洗净，切碎，装入盆中，倒入食用油并搅拌均匀。

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12.原料：韭菜和鸡蛋。