砂锅豆腐

点击查看大图

1.撒上葱花，开吃✅。

点击查看大图

2.盖上盖子，闷2分钟。

点击查看大图

3.倒入酱汁。

点击查看大图

4.倒入豆腐。

点击查看大图

5.另起砂锅，放猪油。

点击查看大图

6.淋红葱油。

点击查看大图

7.撒一点白胡椒粉。

点击查看大图

8.加入一点淀粉水（淀粉：水=1：2），勾芡。

点击查看大图

9.倒入一点老抽调色。

点击查看大图

10.下入调好的酱汁。

点击查看大图

11.热锅冷油，下蒜末洋葱丁炒香。

点击查看大图

12.蒜切末。

点击查看大图

13.洋葱切丁。

点击查看大图

14.调汁：蕃茄酱，生抽，糖，盐，适量开水。

点击查看大图

15.油温7成热，放入豆腐，炸至两面金黄起酥皮，捞起沥干油。

点击查看大图

16.老豆腐切块。