尝试大家做过的西点,并且成功,是很有成就感的一件事情,做的人多就代表不是很难,也说明大家都爱吃,今天做的香蕉派真的很香甜很酥脆的,希望大家也会喜欢。
唯一失败的是这次的黄油,因为我们这里超市无法直接买到,我是到面包店找店主卖给我的,之前的一次黄油很好用,比较硬,可是这次的却特别软,即使是这样寒冷的冬天,凑合让我做成功了,就算夏天从冰箱拿出开也会很快化掉的,我已经很细心的擀了,到最后快破皮了,所以就没擀的太薄,赶紧进烤箱烤,不过层数还是起的不错的。中间软烂香甜,外皮酥脆,吃着香蕉派,再来一杯咖啡吧,很美味的下午茶。
1.面粉250克,黄油40克,细砂糖5克,盐2克。
2.混合后加入水125克,搅拌成絮状。
3.倒在台板上,聚合成团。
4.用手不断的揉,一开始的表面是凹凸不平。
5.揉了十分钟之后慢慢的变成下面的状态,渐渐细腻了。
6.继续揉十分钟,面团变得柔软,光滑。
7.包在保鲜膜中松弛。
8.黄油装入保鲜袋,擀成薄片。
9.然后开始继续擀松弛完的面团。
10.擀成大黄油片两倍的面片,可以拿来比一下大小,然后剪开保鲜膜铺在面片上。
11.对折,擀平擀均匀,厚薄一致。
12.再左右对折,往中间折,轻轻按压。
13.擀成片。
14.再重复对折一次后擀成厚度均匀的片。
15.切去边角,剩下很多可以直接烤成千层酥,也可以做成水果果酱的,一根香蕉切圈铺在上面。
16.对折后放到锡纸上,压边再划刀。
17.鸡蛋一个打散刷蛋液。
18.入烤箱160度20分钟,我这烤箱温度高,方子是180度。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝