家常炒年糕

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1.最后起锅可以吃了。

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2.最后加蒜叶和小白菜翻炒至青菜熟了就好了。

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3.再加点生抽调味，翻炒几下。如果有高汤也可以倒一些高汤，或者热水防止糊锅。

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4.根据自己的口味加适量盐。

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5.年糕片捞起滤干水倒入锅中，翻炒一两分钟。

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6.再下蒜白和辣椒翻炒断生。

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7.接着下胡萝卜和香菇翻炒变软。

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8.锅烧热，倒入适量油，先将脆皮肠煎至微焦。

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9.烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。

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10.后来又加了几棵小白菜。

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11.将各种配菜洗好切好。