鸡蛋面托

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1.成品。

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2.香软好吃的鸡蛋面托即成。

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3.翻面，鸡蛋遇热即凝。出锅。

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4.转动锅子，让蛋液均匀沾满面托儿。轻轻晃动锅子，让面托脱离锅底。

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5.淋上鸡蛋液。

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6.煎至表面微微凝固。如果不想往上面磕鸡蛋，煎到这一步翻面，另一面煎至浅黄色即可出锅。

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7.转动锅子，让面糊转圆。

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8.倒入适量面糊。

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9.锅里刷油。

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10.小葱碎放碗里，搅匀备用。

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11.小葱碎。

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12.搅匀，注意，面糊不能太稠，太稠了摊开就成了煎饼。面托儿就要柔柔软软才好吃。我这么一点面糊水，我煎了三张，又薄又软，好吃极了。

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13.打入一个柴鸡蛋。

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14.用筷子搅匀，把小面粉疙瘩用筷子碾碎。

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15.面粉加适量盐。