据说吃四条腿的,不如吃二条腿的,吃二条腿的,不如吃一条腿的。四条腿(猪、牛、羊),二条腿的(鸡、鸭、鹅),一条腿的当然是魚了。
魚的营养价值非常高,它是低热量低脂肪高蛋白食物。富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心脏肌能、保护视力、预防老年痴呆、増强男人生殖系统功能、保护女性肌肤健美、祛斑祛痘之功效。儿童红常吃魚益智健脑、聪明伶俐。
1.出锅装,此菜是半汤菜,所以用碗装了。
2.魚出锅前下入大葱再烧一会。
3.下入料酒、番茄酱、盐、生抽、保宁醋、白糖炒出糖醋味,再加点水煮一下。罗非魚放入锅中小火慢烧。
4.把煎魚的油倒入油缸中,锅中只留少量油,下入姜蒜片炒出姜蒜味。
5.油烧至六七成热时,下入罗非魚煎至两面金黄,捞出装盘备用。
6.起锅烧油,烧干水分后,下植物油。
7.把魚捞出,装入漏盒,沥干水分备用。
8.姜蒜切片,大葱切马蹄形。魚放盒中,用大葱丝姜片,料酒码味半小时。
9.魚身上两面划上几刀,以方便入味。
10.罗非魚宰杀去腮,去内脏,内脏里有一层黑膜也要去掉,刮去磷片。洗干净沥干水分备用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝