小包子

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1.将酵母用水化开。

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2.倒入面粉中，搅拌。

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3.加入适量水，边加边搅拌。

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4.将面揉匀揉透，和成面团。

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5.用保鲜膜封好，放温暖处发酵。

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6.面团发酵成2倍大。

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7.下成等大的剂子。

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8.包入现成的杂蔬馅。

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9.包好的包子，放蒸锅饧发15分钟左右，冷水上锅，蒸至熟透。