芦笋炒虾仁

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1.出锅。

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2.加盐调味，淋入水淀粉。

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3.变色以后，加入芦笋。

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4.滑入虾球。

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5.热锅烧油。

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6.捞出控水。

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7.虾仁焯水。

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8.捞出控水。

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9.烧开水烫一下芦笋段。

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10.芦笋削皮切段。

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11.加一点料酒去腥。

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12.加入胡椒粉腌制。

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13.大虾扒皮，剔除虾线。

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14.准备大虾和芦笋。