肉丸菌菇煲排骨

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.煲至汤浓，排骨酥时，加入适量盐，鸡精调味即可。

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4.砂锅内加入适量热水，菌菇，肉丸放入大火烧开转中火炖煮半小时。

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5.肉丸备好。

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6.放入排骨炒出香味。

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7.准备砂锅加热，入少许油下姜翻炒均匀。

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8.姜拍散备用。

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9.菌菇洗净浸泡一会儿备用。

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10.肋排洗净加料酒焯水备用。