蔓越莓吐司

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1.香香的蔓越莓吐司。

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2.烤好后取出脱模，凉透后切片或者就手撕也可以。

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3.发酵到模具八分满，提前预热烤箱155℃，烤25分钟左右，表面上色即可。

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4.整理成你喜欢的吐司或者面包样，静止二次发酵。

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5.分割成等分。

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6.加入适量蔓越莓干，揉均匀。

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7.取出面团，排气，静止十分钟。

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8.面团涨到两倍大即可。

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9.加入黄油，继续揉面程序，直到面团扩展阶段。收圆面团，静止发酵两小时。

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10.揉成光滑的面团。

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11.再全部倒入面包机，启动和面功能。

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12.混合搅拌。

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13.主料全部放在一起。