今天来做一款奶黄包,香甜可口,充满奶香味,家人都爱吃,浓郁奶香混合蛋黄的味道实在是太诱人,适合做早餐、下午茶点心!
1.适合做早餐、下午茶点心!
2.浓郁奶香混合蛋黄的味道实在是太诱人。
3.香甜可口,充满奶香味,家人都爱吃。
4.家常奶黄包,完成O(∩_∩)O
5.开大火直接蒸15分钟,然后关火焖5分钟即可。
6.放入蒸笼里,盖上盖子松弛30分钟。(注:夏天直接用冷水,冬天用温水)
7.直接用虎口挤压收口即可。
8.包入一个奶黄馅。
9.取一个松弛好的面团,擀薄擀圆。
10.揉圆后包上保鲜膜,松弛10分钟。
11.均匀的把面团分成10个。
12.揉至面团光滑。
13.取出松弛好的面团,继续揉搓5分钟左右。
14.炒好奶黄馅,取出来稍微放凉一下能上手后,均匀的分成10份揉圆,包上保鲜膜备用。
15.然后用手揉至没有干粉的面团,表面抹一点植物油,包上保鲜膜松弛30分钟。
16.用筷子拌成絮状。
17.筛入中筋面粉250克、白砂糖10克、泡打粉1克,
18.接着我们做面团,温水130克加入酵母3克,搅拌均匀,静置5分钟让酵母活化。
19.不停搅拌慢慢,炒至粘稠不粘锅的状态。
20.全部倒入不粘锅,中小火加热,不停搅拌炒至。
21.然后过筛一下。
22.加入融化的无盐黄油25克,搅拌均匀。
23.再加入剩下一半搅拌均匀。
24.牛奶150克,先加入一半搅拌均匀。
25.先把蛋黄2个、白砂糖60克、低筋面粉15克、玉米淀粉15克、奶粉25克,放一起。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女