黑芝麻油酥烧饼

点击查看大图

1.外皮酥脆，里面软香，因有很多的黑芝麻，不仅补肾健脑，咬一口也是满口留香。

点击查看大图

2.5分钟后翻面再烤5分钟就可以了。

点击查看大图

3.多功能三明治机预热，面团擀一下，一面抹水后沾满黑芝麻，芝麻面朝下放入烤盘，盖盖煎烤5分钟。

点击查看大图

4.面团收口再饧15分钟左右。

点击查看大图

5.卷起来分6份。

点击查看大图

6.发好的面团擀成大片，均匀铺满油酥。

点击查看大图

7.用30克热油浇面粉，搅拌均匀成为油酥。

点击查看大图

8.发面的过程做油酥，面粉35克，五香粉3克，盐3克。

点击查看大图

9.饧发到2倍大小。

点击查看大图

10.揉成面团。

点击查看大图

11.打入2个鸡蛋，放入盐，糖，酵母粉。

点击查看大图

12.烫好的面稍微晾凉，放入黑芝麻粉和另一半面粉。

点击查看大图

13.先取150克面粉，用120克开水烫面。

点击查看大图

14.先把黑芝麻炒熟，用料理机打成粉。