炒年糕

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1.成品图。

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2.翻炒均匀即可关火出锅。

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3.加入白砂糖。

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4.加入蚝油。

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5.加入生抽。

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6.加入食盐。

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7.下入鸡蛋和年糕翻炒。

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8.下入配菜翻炒。

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9.另起锅烧水炒香葱蒜末。

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10.倒入蛋液炒成鸡蛋块。

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11.起锅烧油。

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12.年糕切片后下入锅中烧水焯烫1分钟捞出沥干水分。

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13.鸡蛋打入碗中搅散。

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14.准备葱蒜末。

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15.油菜、胡萝卜和园菇洗净后分别切段、切菱形片、切片。

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16.准备食材：年糕，胡萝卜，园菇，油菜。