酥炸藕丸

点击查看大图

1.盛出装盘即可。

点击查看大图

2.将丸子依次做好，放入热油锅内炸至金黄。

点击查看大图

3.用勺子盛出丸子。

点击查看大图

4.用丸子制作器压一下调好的肉馅，就可以看到一个小丸子出来了。

点击查看大图

5.锅内放入油烧热。

点击查看大图

6.肉馅搅拌到可以立住筷子的这种程度就可以。

点击查看大图

7.加入面粉，搅拌上劲。

点击查看大图

8.加入水淀粉，拌匀。

点击查看大图

9.打入一颗鸡蛋，拌匀。

点击查看大图

10.放入鸡粉搅拌均匀。

点击查看大图

11.放入拌馅料。

点击查看大图

12.放入蚝油。

点击查看大图

13.加入生抽。

点击查看大图

14.加入盐。

点击查看大图

15.莲藕和胡萝卜碎放入肉馅中拌匀。

点击查看大图

16.打碎到这种程度就可以了。

点击查看大图

17.莲藕和胡萝卜切成小块，放入料理机中打碎。

点击查看大图

18.放入料酒，搅拌均匀。

点击查看大图

19.加入姜粉。

点击查看大图

20.肉馅里放入葱花。