烩羊杂

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1.成品。香辣爽口。

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2.放盐、味精、胡椒粉调味。出锅时放葱花和香菜。

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3.放姜蒜末。

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4.放少许菠菜。

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5.适量豆丝（可有可无）。

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6.放入粉条。

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7.放入羊头肉。

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8.取适量羊肉汤，放入羊油辣椒。

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9.羊肉汤。

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10.羊油辣椒不能少。

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11.土豆粉条提前用冷水浸泡回软。

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12.蒜末、姜未切好。

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13.葱花、香菜切好。

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14.将羊头肉切成薄片。

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15.外购羊头肉。