超‘硬’的年夜饭-牛肉小酥肉

点击查看大图

1.吃的时候再撒点胡椒粉，辣椒粉也可以。

点击查看大图

2.将全部炸好的牛肉条一起再次炸5分钟后关火，出锅装盘即可！

点击查看大图

3.起锅放油，中火烧至七成热后，将牛肉条一根根下锅煎炸。炸5分钟后捞出！

点击查看大图

4.鸡蛋打散和木薯粉拌匀成面浆，将面浆倒入牛肉条中，搅拌均匀，充分挂浆。

点击查看大图

5.生姜去皮后切成碎末，加入牛肉条中，加胡椒粉、盐、料酒、花椒粉，搅拌均匀。

点击查看大图

6.将牛里脊肉洗净后切成细长条，胡椒粒碾碎！要带点颗粒的才好吃。