炝拌甘蓝菜

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1.绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。

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2.小米椒。

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3.将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。

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4.锅中加水，将绿甘蓝菜焯水。

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5.将紫甘蓝菜焯水。

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6.捞出的绿甘蓝菜。

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7.捞出的紫甘蓝菜。

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8.色拉油烧六成热，放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。