酸菜的另类吃法--酸菜炒青椒丝

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1.原料图。

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2.酸菜先用水泡一下。

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3.青椒，酸菜切成丝，蒜拍成蒜蓉。

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4.热锅下油，爆香蒜蓉。

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5.下酸菜。

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6.翻炒一下。

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7.放一点水，糖两小勺，如果酸菜泡得太淡的话就放一点盐，否则就不用放盐了。

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8.下青椒丝。

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9.翻炒一下，盛起，青椒不用煮得太熟，过熟了就没有脆脆的口感了。

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10.完成图，挺下饭的，拌白粥也不错。